En las sucursales ubicadas en Florida de la reconocida cadena de tiendas Costco, se comenzó a retirar un producto específico debido a que pruebas de laboratorio confirmaron la presencia de Listeria monocytogenes, según informó la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés).
Tras recibir la confirmación del laboratorio, la compañía Acme Smoked Fish Corporation avanzó con el retiro de 111 cajas de salmón ahumado Kirkland Signature en paquetes gemelos.
En el comunicado, la FDA indicó que el producto se distribuyó entre el 9 y el 13 de octubre al centro de distribución del sudeste de Costco ubicado en Florida, y tiene fecha de caducidad para el 13/11/2024. El producto retirado del mercado en Florida se comercializa en un paquete de plástico con borde negro, envasado al vacío, y en el frente del paquete aparece el nombre en azul «Smoked Salmon» (salmón ahumado, en español) junto a un dibujo que representa a un pez salmón.
La FDA advirtió que la bacteria encontrada en el producto puede causar infecciones graves y, a veces, fatales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas, y otras personas con sistemas inmunológicos debilitados. «Aunque las personas sanas pueden sufrir solo síntomas a corto plazo, la infección por listeria puede causar abortos espontáneos y mortinatos entre las mujeres embarazadas», alertó la agencia.
